El Gobierno participa en el V Gran Capítulo de la Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero para apoyar la difusión de la riqueza gastronómica cántabra

Gómez del Río ha puesto en valor la contribución de esta Cofradía a la promoción de los productos agroalimentarios de la región y la defensa del sector primario de Cantabria.

Para la consejera esta es una cita que "pone en valor dos productos extraordinarios que forman parte de la identidad de este municipio y de la riqueza gastronómica de Cantabria".

Ha querido felicitar a la Cofradía por estos cinco años de trabajo que han hecho que  "cada vez sean más las personas que conocen y aprecian la calidad de unos productos que representan el trabajo, la tradición y el saber hacer de nuestros productores". En este sentido, ha querido dar la bienvenida al resto de cofradías de distintos puntos de España. 

Gómez del Río ha felicitado a María Sol Naveda Fernández, que pasa a formar parte de esta gran familia como nueva cofrade, además de a la quesería  Las Garmillas y a la familia Hoyo-Lombera, por su nombramiento como Cófrade de Mérito, "ejemplo de esfuerzo, tradición y excelencia".

Ha mostrado su reconocimiento a Aurelio Juárez Rozas, nombrado Presidente Honorífico, por su vinculación y apoyo a esta entidad gastronómica, y, ha expresado su "enhorabuena a Gema Igual por su nombramiento como Cofrade de Honor, una distinción que reconoce su apoyo a las cofradías gastronómicas y a la promoción de los productos que identifican a nuestros pueblos".

La consejera ha reiterado el apoyo del Gobierno de Cantabria a  iniciativas como esta que contribuyen "a fortalecer nuestro medio rural, promocionar nuestros productos de calidad y conservar un patrimonio gastronómico que forma parte de nuestra identidad colectiva".

Además del solemne acto de entronación y numeración de los nuevos cofrades, que ha contado con la actuación del Grupo de Gaiteros, el programa de actos ha incluido un desfile por las calles de Ampuero con las cofradías asistentes desde diversos puntos de la geografía nacional, que han estado acompañados por los Piteros de Matienzo y el Mariachi Perla.

La jornada ha culminado con una visita a la villa y una comida de confraternización con los cofrades asistentes al V Capítulo.

La Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero es una asociación gastronómica fundada en 2019 con el objetivo de promocionar la excelencia de las verduras de la huerta local y de la comarca del Bajo Asón.